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Grade curricular

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Turno

Matutino e Noturno 

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Mensalidade

Matutino R$ 1.010,29

Noturno R$ 876,57

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Local de oferta

Taguatinga

O que é Tecnólogo em Gastronomia?

Tendo foco na prática profissional ao longo de toda a formação, o curso de Tecnólogo em Gastronomia capacita cozinheiros de altas habilidades técnicas. Aborda, de modo ágil e eficiente, as contribuições das principais cozinhas do mundo, como a Francesa e Oriental. Também abrange os diversos ramos da profissão, como a panificação, confeitaria e preparação de bebidas.

O que se estuda em Gastronomia?

Na faculdade de Gastronomia, o aluno aprende técnicas clássicas e contemporâneas no uso de equipamentos culinários, manipulação de produtos e preparo de receitas. Esse conhecimento está vinculado às disciplinas voltadas às normas de segurança e higiene que garantem a qualidade do trabalho.

Noções de administração, como gestão financeira, de recursos e pessoas também estão presentes nas melhores universidades do país. Afinal, abrir o próprio restaurante é o sonho de muitos que ingressam no curso e essas habilidades são fundamentais para o sucesso na empreitada.

Por que fazer uma graduação em Tecnólogo em Gastronomia?

A faculdade de Gastronomia está sendo muito procurada por aqueles que se encantaram com a profissão em função de sua afinidade com a arte da cozinha. Além do charme e elegância da carreira, a área também é bastante estável e sobrevive bem a momentos de crise. Afinal, as pessoas nunca deixam de comer.

Outra característica atrativa do ramo é sua versatilidade. O egresso da faculdade de Tecnólogo em Gastronomia em Brasíliaencontra inúmeras possibilidades para inovar e empreender.

Qual é o salário de um tecnólogo em Gastronomia?

O salário do tecnólogo em Gastronomia é muito variável visto a diversidade de funções que pode assumir. Mesmo dentro da cozinha, o profissional geralmente passa por diversas funções hierárquicas em sua evolução profissional. No mercado, é comum atuar de forma autônoma e ter ganhos variáveis. Por isso, é difícil estabelecer uma média salarial para a categoria. 

 

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Quanto custa uma faculdade de Tecnólogo em Gastronomia?

A mensalidade da faculdade de Gastronomia varia muito entre universidades e estados, especialmente devido a diferenças na infraestrutura oferecida pela instituição. No entanto, o curso de Tecnólogo em Gastronomia costuma oferecer melhor custo-benefício. Sua preparação ágil para o mercado exige baixos investimentos e garante retornos rápidos ao formando.

Quantos anos dura a faculdade de Tecnólogo em Gastronomia?

O curso de Tecnólogo em Gastronomia da Universidade Católica de Brasília tem duração de 2 anos ou 4 semestres. Nesse período, o aluno tem acesso a eventos extracurriculares que complementam a carga horária obrigatória do curso e tornam a formação ainda mais abrangente.

Como ingressar na graduação em Tecnólogo em Gastronomia da Universidade Católica de Brasília?

Confira os editais do vestibular no site da instituição para informar-se sobre o processo seletivo. Acompanhe também as redes sociais da Universidade Católica de Brasília para não perder nenhuma novidade!

Ebook Tecnologia em Gastronomia

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